Mayonesa crudi-vegana de almendras

Mayonesa crudi-vegana de almendras

Mayonesa crudi-vegana de almendras Ingredientes: 60 g de pasta de almendras El zumo de 1/2 limón 150-200 ml de aceite de oliva Sal marina o del himalaya Elaboración: Utiliza los mismos ingredientes que si fueras a hacer una mayonesa tradicional, sustituyendo el huevo...
Lasaña de patata y calabacín al pesto y finas hierbas

Lasaña de patata y calabacín al pesto y finas hierbas

Lasaña de patata y calabacín al pesto y finas hierbas Ingredientes: 1 patata cocida con piel y enfriada del día anterior 1 calabacín grande Aceite de oliva virgen extra Hierbas aromáticas para el aceite de hierbas: perejil, eneldo, romero… Para el pesto: albahaca...
Hummus de verduras asadas

Hummus de verduras asadas

Hummus de verduras asadas Ingredientes: 1 patata mediana 1 berenjena pequeña 3 zanahorias 3 dientes de ajo 3 cucharas de tahini 2 cucharas de aceite de oliva 2 cucharas de miso blanco 2 cucharitas de comino en polvo 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de...
Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras:

Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras:

Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras: Ingredientes: Copos integrales de Avena Agua mineral o filtrada Verduras que tengas por casa cortadas finamente Orégano o albahaca fresca Pan rallado Sal de hortalizas y pimienta al gusto Elaboración: Cortamos tipo juliana las...
Falafel de Coliflor

Falafel de Coliflor

Falafel de Coliflor Ingredientes: 1/2 o 3/4 de coliflor (cruda) 200 gr de garbanzos cocidos con agua y sal, bien escurridos 2 cucharadas de tahini 40 gr de harina de almendra u otro fruto seco, pero crudo 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de cominos molidos 1...
Falafel de Calabacín

Falafel de Calabacín

Falafel de Calabacín Ingredientes: 1 calabacín mediano 2 cucharadas de semillas de chía trituradas 6 cucharadas de agua 3-4 cucharadas de pan rallado Sal y pimienta. Elaboración: Para empezar lavamos el calabacín y rallamos con la parte más gruesa de nuestro...