BLOG DE SALUD

Y RECETAS DE COCINA SALUDABLE

NUESTRAS ÚLTIMAS ENTRADAS

Zumo depurativo básico

Zumo depurativo básico Ingredientes: 1 rama de apio 1 limón entero pelado 1 pepino 1 trocito de jengibre de 1 cm de lado 1 fruta (neutra) como manzana verde, pera, o una verdura dulce como remolacha o zanahoria 1 puñado de verdura de hoja verde, como perejil,...

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Vinagreta de miel y pistacho

Vinagreta de miel y pistacho Ingredientes: Unos 12/14 Pistachos 3 Partes De Aceite De Oliva Una Parte De Vinagre De Módena 2 Cucharadas De Miel (o sirope de agave) Sal del Himalaya y Pimienta (opcional) Preparación: Vamos a preparar la vinagreta triturando primero los...

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Salsa putanesca vegana

Salsa putanesca vegana Ingredientes: 1 taza de pipas de girasol crudas en remojo 8-10 horas 3 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de zumo de limón 1/2 hoja de alga Nori 1 chorrito de vinagre de manzana 2 cuchara de aceite de oliva Sal al gusto Salsa de tomate frito...

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Patatas “Hasselback” con paté de tofu y miso

Patatas “Hasselback” con paté de tofu y miso Ingredientes: 4-6 Patatas medianas 2 cucharadas de aceite Sal Elaboración: Lavamos bien las patatas con piel y le vamos haciendo los cortes de arriba hacia abajo sin que lleguen al final de la patata. Los cortes los haremos...

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Mayonesa crudi-vegana de almendras

Mayonesa crudi-vegana de almendras Ingredientes: 60 g de pasta de almendras El zumo de 1/2 limón 150-200 ml de aceite de oliva Sal marina o del himalaya Elaboración: Utiliza los mismos ingredientes que si fueras a hacer una mayonesa tradicional, sustituyendo el huevo...

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Hummus de verduras asadas

Hummus de verduras asadas Ingredientes: 1 patata mediana 1 berenjena pequeña 3 zanahorias 3 dientes de ajo 3 cucharas de tahini 2 cucharas de aceite de oliva 2 cucharas de miso blanco 2 cucharitas de comino en polvo 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de...

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Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras:

Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras: Ingredientes: Copos integrales de Avena Agua mineral o filtrada Verduras que tengas por casa cortadas finamente Orégano o albahaca fresca Pan rallado Sal de hortalizas y pimienta al gusto Elaboración: Cortamos tipo juliana las...

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Falafel de Coliflor

Falafel de Coliflor Ingredientes: 1/2 o 3/4 de coliflor (cruda) 200 gr de garbanzos cocidos con agua y sal, bien escurridos 2 cucharadas de tahini 40 gr de harina de almendra u otro fruto seco, pero crudo 1 diente de ajo picado 1 cucharadita de cominos molidos 1...

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Falafel de Calabacín

Falafel de Calabacín Ingredientes: 1 calabacín mediano 2 cucharadas de semillas de chía trituradas 6 cucharadas de agua 3-4 cucharadas de pan rallado Sal y pimienta. Elaboración: Para empezar lavamos el calabacín y rallamos con la parte más gruesa de nuestro...

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Espaguetis de Calabacín al Pesto

Espaguetis de Calabacín al Pesto Ingredientes: 1 calabacín en forma de espaguetis (pelado con un Spirilizador o cortador en juliana) Salsa pesto: 1/2 taza de piñones ½ taza de semillas de sésamo o Tahín (opcional) 1/2 taza de albahaca fresca 1/2 taza de perejil fresco...

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Efectos nocivos del tabaco

El tabaquismo se ha convertido en la segunda causa de muerte en el mundo, tras la hipertensión. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, cada año fallecen más de 7 millones de personas por culpa del tabaco, de los cuales unos 900.000 son fumadores pasivos o...

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Prepara tu Plan para dejar el tabaco

Conoce los pasos para realizar un plan para dejar el tabaco y acompáñalo de un laser para dejar de fumar,  logrando disfrutar de una vida libre de nicotina. Para nadie es un secreto que dejar el tabaco puede convertirse en uno de los objetivos más difíciles por...

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7 razones para dejar de fumar

El daño pulmonar no es la única consecuencia que el tabaquismo ocasiona en nuestro organismo, y aquí te mencionamos el resto para que decidas dejar de fumar ahora mismo. Entendemos lo importante que resulta disponer de un escape de todos los factores agobiantes de...

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Flores de Bach para adelgazar ¿son para ti?

Conoce los tipos, usos y propiedades de las flores de bach para adelgazar y dale un giro saludable a tu cuerpo y mente ahora mismo Imagina el panorama… te encuentras trabajando hasta tarde en tu portátil, con un sinfín de correos por contestar, documentos por firmar,...

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