Patatas “Hasselback” con paté de tofu y miso

Patatas “Hasselback” con paté de tofu y miso

Patatas “Hasselback” con paté de tofu y miso Ingredientes: 4-6 Patatas medianas 2 cucharadas de aceite Sal Elaboración: Lavamos bien las patatas con piel y le vamos haciendo los cortes de arriba hacia abajo sin que lleguen al final de la patata. Los cortes los haremos...
Mayonesa crudi-vegana de almendras

Mayonesa crudi-vegana de almendras

Mayonesa crudi-vegana de almendras Ingredientes: 60 g de pasta de almendras El zumo de 1/2 limón 150-200 ml de aceite de oliva Sal marina o del himalaya Elaboración: Utiliza los mismos ingredientes que si fueras a hacer una mayonesa tradicional, sustituyendo el huevo...
Lasaña de patata y calabacín al pesto y finas hierbas

Lasaña de patata y calabacín al pesto y finas hierbas

Lasaña de patata y calabacín al pesto y finas hierbas Ingredientes: 1 patata cocida con piel y enfriada del día anterior 1 calabacín grande Aceite de oliva virgen extra Hierbas aromáticas para el aceite de hierbas: perejil, eneldo, romero… Para el pesto: albahaca...
Hummus de verduras asadas

Hummus de verduras asadas

Hummus de verduras asadas Ingredientes: 1 patata mediana 1 berenjena pequeña 3 zanahorias 3 dientes de ajo 3 cucharas de tahini 2 cucharas de aceite de oliva 2 cucharas de miso blanco 2 cucharitas de comino en polvo 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de...
Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras:

Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras:

Hamburguesa Vegetal de Avena y Verduras: Ingredientes: Copos integrales de Avena Agua mineral o filtrada Verduras que tengas por casa cortadas finamente Orégano o albahaca fresca Pan rallado Sal de hortalizas y pimienta al gusto Elaboración: Cortamos tipo juliana las...